Кесадилья с сыром рецепт
Ingredients
- сыр твердый – 250 г
- помидор – 2 шт
- шампиньоны – 300 г
- чеснок – 1-2 зубчика
- оливковое масло – 1-2 ст. ложки
- зеленый лук – пол пучка
- тортильяс – 4-8 шт. (лепешка)
- соль, перец по вкусу
Directions
1. Грибы нарежьте тонкими пластинками и обжарьте с измельченным чесноком в течение 3-5 минут. Затем добавьте мелко порезанные помидоры, соль и перец по вкусу.
2. Приготовьте лепешки для кесадильи.
3. На половину каждой лепешки выложите тертый сыр. Вторым слоем равномерно остывшую начинку. Затем снова посыпьте сыром и свежей зеленью. Накройте свободной половиной лепешки.
4. Обжарьте на сковороде с двух сторон до расплавления сыра.
Приятного аппетита!
- Вконтакте